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烧烤摊烤生蚝要将生蚝清洗干净，用刀子轻轻划开蚝壳，取出生蚝肉备用来自。蒜、姜、葱切成末渣森，柠檬切片备用。将蒜末、姜丝刚之夫末、葱末、盐和黑胡椒粉混合在一起，涂抹在生蚝肉上，腌制15分钟左右。预热烤炉，将生蚝肉放在操烤架上，刷上一层牛油，烤制6-8分钟左右，直到生蚝肉变白，蚝汁被蒸熟。取出烤好的生蚝肉，挤上柠檬汁即可食用。 生蚝肉一定要新鲜，如果质量不好概五存主王景李掉础玉或者已经变质，会影响口感和健康。调料可以根据个人口味和喜好进行调整，可以加入一些辣牛司任居记身椒油、花椒粉等调味料，增加口感。烤制生蚝时，火候要适中，烤过久会导致生蚝肉发越也来岁汉额蛋孙变老，烤不熟会影响口感。烤生蚝时，可以将柠檬片放在烤架上，一起烤制，这样可以增加酸爽口感。烤好练的生蚝肉可以直接食用，也可以搭配一些酱料一起食用，例如：蒜泥、辣酱、沙茶举配将酱等。烤生蚝的注意事项1、选择新鲜的生蚝：选择外壳完整、体形饱满、没讲武裂威审比有异味的生蚝，最好是现场挑选新鲜的生蚝。2、清洗生蚝：将生蚝放入清水中浸泡，用刷子刷洗外壳，清洗掉表面的泥沙和海藻等杂质，然后用清水冲洗干净。3、打开生蚝：用刀子轻轻扎开美生蚝的缝隙，然后将刀子顶开，取模践会广农艺结伯飞企一出生蚝肉，清除内脏和杂质。4、调制调料：类汽差核测可根据个人口味调制适量的调料，如蒜泥、姜末、油咐梁如盐等，将调料均匀地涂抹在生蚝肉上。5、茶独烟下移巴烤制生蚝：将涂好调料的生蚝肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制时间一般为10-15分钟，烤至生蚝肉表面微焦即可衡启。

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二、烤肉蘸料干料制作方法：材料准备：10克辣椒面，50克孜然粉，50克熟芝麻粉，100克熟花生粉，50克桃酥渣，10克精盐，盘子，勺子。第一步：往盘子里加入10克辣椒面。第二步：使用勺子往盘子里加入50克孜然粉。‘第三步：接着往盘子里加入50克熟芝麻粉。第四步：继续往盘子里加入100克熟花生粉。第五步：然后往盘子里加入50克桃酥渣。第六步：最后往盘子里加入10克精盐。第七步：用勺子将各种材料搅拌均匀，烤肉蘸料干料就已经制作完成。温馨提示：以上调料除去辣椒面，精盐，孜然粉，其余添加的调料都可凭借个人口味进行调制。

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